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COMMIS DE CUISINE - Le Corot *

Transmettre votre candidature à : recrutement@bl-hotels.com

Nous recherchons un COMMIS de cuisine pour notre restaurant LE COROT * des étangs de Corot.

DETAILS DU POSTE

 

  • 39 heures par semaine
  • Planning Tournant
  • Deux jours de repos par semaine
  • Poste à pourvoir Aout / Septembre 2022

 

MISSIONS ET OBJECTIFS

 

Préparations préliminaires

  • Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
  • Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte…
  • Réception de la marchandise

Production culinaire

  • Remise en température
  • Découpage de viandes et charcuterie
  • Réalisation de fonds, sauces et mets simples
  • Surveillance de la cuisson des mets 

Dressage distribution

  • Disposition des mets dans les plats
  • Transmission au personnel de salle
  • Réalisation de la plonge 

Entretien

  • Entretien de la cuisine et des locaux annexes
  • Réalisation des opérations de fin de service

Nous sollicitons toutes les personnes prêtes à devenir un acteur clé du développement de Beautiful Life Group

Envoyez directement votre candidature à

recrutement@bl-hotels.com

Beautiful Life team, l’excellence tout simplement

 

SPA PRATICIEN(NE) H/F CHEF DE RANG H/F BARMAN H/ F CHEF DE PARTIE RESTAURANT LE COROT * Michelin COMMIS DE CUISINE - Le Corot * PLONGEUR RECEPTIONNISTE DE JOUR RECEPTIONNISTE DE NUIT ATTACHE COMMERCIAL SEMINAIRES ET BANQUETS MAITRE D'HOTEL - LE COROT* Michelin - Retour aux offres