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Une Saint-Valentin gastronomique

Et si vous profitiez d’un délicieux repas gastronomique pour célébrer la fête des amoureux aux bords des étangs ?

Le Chef Rémi Chambard de notre restaurant étoilé Le Corot a spécialement imaginé pour vous un repas placé sous le signe de la mer qui émerveillera vos sens et vous fera voyager le temps d’un dîner.

 

Menu de Saint-Valentin

La noix de coquille Saint-Jacques cuite au sel,
Truffe Melanosporum

Consommé de langoustines au beurre de mélisse,
Noix de coquille Saint-Jacques pochée

Crème de langoustine à la sarriette,
Noix de coquille Saint-Jacques rôtie

La Culoiselle aux feuilles de citronnier,
Langoustine à la nage

Le chocolat blanc,
Fruits exotiques

Le parfait,
Glacé au champagne

Menu de Saint-Valentin à 160€ par personne, hors boissons.
Servi le soir du 14 février 2018.

Pour 105€ supplémentaires, profitez également de la formule accord mets et vins*.
Cette formule comprend 5 verres de vins et champagne :

Champagne Laurent Perrier Brut
Champagne Deutz Brut rosé
Champagne Deutz Brut Blanc de Blancs
Château Calon Segur 2002
Bugey Cerdon

*sous réserve de disponibilité.

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