Weihnachtsbaumstamm – Sèvres
Ein Weihnachtsstamm – ein Kunstwerk zum Teilen
Mit „Sèvres“ erfindet Konditormeister Baptiste Vial die Bûche neu und macht sie zu einer Einladung zum gemeinsamen Genuss: sechs einzelne Stücke, die zu einem Kranz zusammengefügt sind. Die glutenfreie Kreation verbindet die Süße von Lindenhonig und Quark aus La Chalotterie mit der Frische von Zitrusfrüchten – Mandarine, Clementine, Grapefruit, Zitrone und Bergamotte. Unter einer Glasur aus weißer Schokolade sorgen Mandel-Vanille-Biskuit, Honig-Mandel-Krokant, kandierte Zitrusfrüchte und eine Bergamotte-Creme für ein delikates und strahlendes Geschmackserlebnis, abgerundet durch Blütenpollen, kandierte Zitrusfrüchte und einige Tuiles.
*Allergene auf Anfrage erhältlich.
Bestellung
Vom 3. bis 26. Dezember
Abholung
Vom 17. bis 27. Dezember
Für 6 Personen
85 € inkl. MwSt.