ASSISTANT MAITRE D’HOTEL - RESTAURANT LE CAFE DES ARTISTES
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Le Café des Artistes des Etangs de Corot propose un cadre chaleureux, bucolique, ouvert vers la terrasse, au centre de notre établissement. Chaleureux, convivial, c’est le lieu idéal pour un déjeuner rapide ou une halte plus longue après une balade autour des étangs.
Nous recherchons un assistant Maitre d’hotel pour notre restaurant bistronomique Le Café des artistes des étangs de Corot.
Homme ou femme de terrain, modèle technique et comportemental, vous serez rattaché au maître d’hôtel.
Vous accueillez, placez, renseignez, conseillez les clients du restaurant et prenez les commandes. Vous supervisez le déroulement du service et organisez la répartition des activités entre les différents membres de l’équipe de salle. Vous dirigez les chefs de rang, les commis ou les apprentis.
DETAILS DU POSTE
- 39 heures par semaine
- Planning : alternance de jours en continu, et de jours en coupure
- Poste à pourvoir dès que possible
MISSIONS ET OBJECTIFS
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle
COMPETENCES ATTENDUES
- Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et ceux de la cuisine
- Garantir un accueil conforme à l’image et à la culture de l’établissement
- Remplacer au pied levé tout membre du personnel de salle
- Faire preuve d’autorité et de rigueur
PROFIL RECHERCHE
Expérience confirmée exigée en tant que serveur et/ou chef de rang dans des établissements similaires
NOUS VOUS OFFRONS
Une intégration dans une équipe passionnée et ouverte d’esprit
Des responsabilités dès le premier jour et une culture ouverte à la créativité
Une Interaction constante et dialogue avec l’ensemble des parties prenantes de l’entreprise,
L’opportunité de participer activement à la réouverture d’un des plus beaux établissements du département
Des Formations, et évolutions possible au sein de notre groupe Beautiful Life Hotels
Une politique RH axée sur l’humain et l’équilibre vie professionnelle / vie privée
Envoyez directement votre candidature à
Beautiful Life team, l’excellence tout simplement