Cuisine authentique et réjouissante

Confortablement installés sous d’anciennes embarcations remisées, profitez d’un moment épicurien à la découverte de produits locaux où notre Chef Rémi Chambard rend hommage à ses origines avec une cuisine d’expression, familiale et gourmande.

Ouvert du lundi au dimanche. Terrasse ouverte aux beaux jours de 50 couverts. Animaux acceptés.

Notre restaurant vous accueille aussi pour les petits déjeuners sous un format buffet, au tarif de 27 Euros TTC par adulte. 

*fermetures exceptionnelles possibles - disponibilité garantie uniquement sur réservation 

    

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Le Café des Artistes, refuge privilégié du citadin

Aux beaux jours, la grande verrière s’ouvre sur les jardins de l’hôtel ainsi que sur son historique ginguette classée du XIXème siècle : Les Paillottes. Lieu de partage et de convivialité où se retrouvaient artistes et écrivains pour s’inspirer du cadre enchanteur des Etangs de Ville d’Avray. 
 
Embarquez à bord d’une traversée savoureuse dans ce lieu chargé d’histoire.

La Carte

Bûche de Noël – Sèvres

Une bûche comme une oeuvre à partager

Avec « Sèvres », le Chef pâtissier Baptiste Vial réinvente la bûche comme une invitation au partage : six parts individuelles réunies en couronne. Sans gluten, la création associe la douceur du miel de tilleul et du fromage blanc de la Chalotterie à la fraîcheur des agrumes, mandarine, clémentine, pamplemousse, citron et bergamote. Sous un glaçage de chocolat blanc, biscuit amande-vanille, croustillant miel-amandes, confit d’agrumes et crémeux bergamote composent une dégustation délicate et lumineuse, ponctuée de pollen, d’agrumes confits et de quelques tuiles.
*Allergènes disponibles sur demande.

Commande
Du 3 au 26 décembre
Retrait
Du 17 au 27 décembre
Pour 6 personnes
85 € TTC
 

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