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COMMIS DE CUISINE - Le Café des Artistes

Transmettre votre candidature à : cfloch@bl-hotels.com

Les étangs de Corot, hôtel, restaurants & spa, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a fait peau neuve pendant sa période de fermeture. Rejoignez les équipes et ajoutez à votre CV, cette aventure formidable qu'est le lancement d'un nouvel établissement !

Le groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS est un groupe familial, regroupant une dizaine d’établissements hôteliers haut de gamme 

La collection Beautiful Life Hotels se distingue par des maisons au passé riche, situées dans des lieux d'exception au charme unique et dont l’ADN reste invariablement la passion de l’accueil et la garantie d'offrir un séjour inoubliable à ses hôtes.

Nous recherchons un COMMIS de cuisine pour notre restaurant LE CAFE DES ARTISTES des étangs de Corot.

DETAILS DU POSTE

 

  • 39 heures par semaine
  • Planning Tournant
  • Deux jours de repos par semaine
  • Poste à pourvoir en septembre 2021

 

MISSIONS ET OBJECTIFS

 

Préparations préliminaires

  • Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
  • Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte…
  • Réception de la marchandise

Production culinaire

  • Remise en température
  • Découpage de viandes et charcuterie
  • Réalisation de fonds, sauces et mets simples
  • Surveillance de la cuisson des mets 

Dressage distribution

  • Disposition des mets dans les plats
  • Transmission au personnel de salle
  • Réalisation de la plonge 

Entretien

  • Entretien de la cuisine et des locaux annexes
  • Réalisation des opérations de fin de service

Nous sollicitons toutes les personnes prêtes à devenir un acteur clé du développement de Beautiful Life Group

Ici on rend des gens heureux et ça nous rend heureux ! 
Ça vous tente ?

Envoyez directement votre candidature à cfloch@bl-hotels.com

 

SPA PRATICIEN(NE) CHEF DE RANG H/F ASSISTANT CHEF DE RECEPTION H/F BARMAN H/ F CHEF BARMAN H/ F CHEF DE PARTIE - LE CAFE DES ARTISTES CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F COMMIS DE CUISINE - Le Café des Artistes CHEF DE RECEPTION RECEPTIONNISTE DE JOUR ASSISTANT MAITRE D’HOTEL - LE COROT 1* Michelin RECEPTIONNISTE DE NUIT COMMIS PATISSIER H/F Retour aux offres