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ASSISTANT CHEF DE RECEPTION H/F

Transmettre votre candidature à : cfloch@bl-hotels.com

Les étangs de Corot, hôtel, restaurants & spa, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a fait peau neuve pendant sa période de fermeture. Rejoignez les équipes et ajoutez à votre CV, cette aventure formidable qu'est le lancement d'un nouvel établissement !

Le groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS est un groupe familial, regroupant une dizaine d’établissements hôteliers haut de gamme 

La collection Beautiful Life Hotels se distingue par des maisons au passé riche, situées dans des lieux d'exception au charme unique et dont l’ADN reste invariablement la passion de l’accueil et la garantie d'offrir un séjour inoubliable à ses hôtes.

Nous recherchons un(e) assistant(e) chef de réception pour notre établissement.

Vous assistez le/la Chef de réception dans ses missions quotidiennes de management d’équipe, de formation et de développement de la qualité du service.

Vous êtes responsable en l’absence du/de la Chef de réception et remontez les informations importantes à sa hiérarchie.

 DETAILS DU POSTE

  • 39 heures par semaine
  • Salaire : à définir selon vos compétences
  • Poste à pourvoir dès que possible

MISSIONS ET OBJECTIFS

Réception - Qualité de Service

  • Assurer l’accueil des clients hôtel, restaurant ou tout autre visiteur
  • Renseigner efficacement, répondre aux attentes en service conciergerie dans les meilleurs délais
  • Régler les conflits/ litiges/ désaccords clientèle avec souplesse et courtoisie
  • Faire face aux imprévus
  • Proposer des améliorations de produits, de service, de procédures
  • Maintenir de bonnes relations avec les  prestataires extérieurs de conciergerie
  • Optimiser les réservations hôtel et restaurants
  • Veiller au bon suivi des demandes de conciergerie
  • Suivre et analyser la satisfaction client dans des rapports réguliers à ses chefs de service
  • Mémoriser les habitudes des différents types de clientèle et les noter en cardex
  • Suivre les litiges clients sur du long terme

Management

  • Encadrer et superviser en bonne collaboration du/la Chef de réception, l’Assistant(e) Chef de réception, l’équipe de réception
  • Motiver et diriger ses collaborateurs dans les exigences de qualité de la Maison
  • Maintenir un bon esprit d’équipe
  • Aider au développement et à la formation continue de l’équipe et suivre la progression des nouveaux employés
  • Respecter et faire respecter les procédures internes
  • Effectuer les formations internes au service
  • Assurer la passation de consignes, informer sa hiérarchie
  • Participer à l’élaboration les plannings de l’équipe avec le/la Chef de réception
  • Participer aux entretiens annuels et professionnels des équipes

Communication Interne

  • Entretenir de bonnes relations avec son équipe et avec tout autre département de l’hôtel
  • Faire le lien entre les différents services et participer aux réunions internes
  • Organiser des réunions de suivit avec son N+1

Ventes

  • Faire la promotion des produits de la boutique, des restaurants ou autres activités proposés par l’hôtel (cours de sport, séance de yoga, initiation à la dégustations etc..)
  • Utiliser les techniques d’upselling en réception
  • Développer les ventes additionnelles
  • Participer aux documents comptables (débiteurs divers, CA d’entreprise)

Administratif / Gestion

  • Superviser la facturation clientèle
  • Traiter les débiteurs
  • Traiter les commissions
  • Traiter les factures mensuelles

PROFIL RECHERCHE

Une expérience de quatre à six ans minimum en tant que réceptionniste ou chef de brigade dans un hôtel 5 étoiles est requise.

Maîtrise de l’anglais impératif et troisième langue souhaitée

Formation hôtelière souhaitée

Nous sollicitons toutes les personnes prêtes à devenir un acteur clé du développement de Beautiful Life Group

Ici on rend des gens heureux et ça nous rend heureux ! 
Ça vous tente ?

 

 

SPA PRATICIEN(NE) CHEF DE RANG H/F ASSISTANT CHEF DE RECEPTION H/F BARMAN H/ F CHEF BARMAN H/ F CHEF DE PARTIE - LE CAFE DES ARTISTES CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F COMMIS DE CUISINE - Le Café des Artistes CHEF DE RECEPTION RECEPTIONNISTE DE JOUR ASSISTANT MAITRE D’HOTEL - LE COROT 1* Michelin RECEPTIONNISTE DE NUIT COMMIS PATISSIER H/F Retour aux offres