PLONGEUR

Nous recherchons un PLONGEUR pour notre restaurant des étangs de Corot.

Vous assurez le nettoyage et la désinfection des différents locaux de la cuisine ainsi que l’entretien de la vaisselle des restaurants et la batterie de cuisine.

Vous participez à des tâches d’aide de cuisine et d’entretien général.

DETAILS DU POSTE

• 39 heures par semaine
• Repos : deux jours par semaine
• Poste à pourvoir dès que possible
• CDI

MISSIONS ET OBJECTIFS

• Veiller à la propreté de son poste, à l'état de l'équipement et du matériel utilisé.
• Récupérer les éléments de cuisson (petit matériel, bacs gastronomes inox, grilles, etc.).
• Assurer leur prélavage grâce à une méthode adapté (trempage, traitement par le détergeant …)
• Assurer leur passage dans la machine à laver en veillant au strict respect d'utilisation du matériel
• Assurer le nettoyage, désinfection du local poubelle et du réfectoire du personnel.
• Respecter les protocoles d'hygiène en vigueur dans chaque secteur et nettoie et désinfecte les différents locaux liés à l'activité.
• Assurer la gestion du matériel propre en veillant aux bonnes conditions de séchage et de stockage
• Apporter une aide générale au personnel du service alimentaire, laver et éplucher les fruits et légumes,
• Déballer et ranger les aliments dans les réfrigérateurs et armoires,
• Nettoyer les parties communes de l’établissement.

PROFIL RECHERCHE

• Être capable de gérer des situations de stress (coup de feu)
• Aimer travailler en équipe
• Maîtriser la gestuelle professionnelle
• S’organiser et anticiper (savoir faire face à l’imprévu)

Envoyez directement votre candidature à recrutement@bl-hotels.com