UNA COCINA AUTÉNTICA Y DELICIOSA

Cómodamente instalado a los pies de antiguas embarcaciones, disfrute de un momento epicúreo descubriendo los productos regionales a los cuales nuestro Chef Rémi Chambard rinde homenaje  con una cocina de expresión, familiar y gourmet.

Abierto de lunes a domingo. Terraza con capacidad para 50 comensales, abierta cuando hace buen tiempo. Se admiten mascotas.

Nuestro restaurante también le da la bienvenida para desayunos tipo bufé, a un precio de 27 euros IVA incluido por adulto.

*Posibles cierres excepcionales; disponibilidad garantizada únicamente con reserva previa

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EL CAFÉ DES ARTISTES, UN REFUGIO PRIVILEGIADO PARA CITADINOS

Cuando hace buen tiempo, la gran cristalera se abre a los jardines del hotel y a su histórica guinguette del siglo XIX, Les Paillottes, declarada monumento histórico. Un lugar de convivencia y cordialidad donde artistas y escritores se reunían para inspirarse en el encantador entorno de los estanques de Ville d'Avray. 
 
Embárquese en un sabroso viaje por este lugar cargado de historia.

El menù

Tronco de Navidad – Sèvres

Un tronco de Navidad como una obra de arte para compartir

Con «Sèvres», el chef pastelero Baptiste Vial reinventa el tronco de Navidad como una invitación a compartir: seis porciones individuales dispuestas en forma de corona. Sin gluten, esta creación combina la dulzura de la miel de tilo y el queso blanco de La Chalotterie con la frescura de los cítricos: mandarina, clementina, pomelo, limón y bergamota. Bajo un glaseado de chocolate blanco, el bizcocho de almendra y vainilla, el crujiente de miel y almendras, el confitado de cítricos y la crema de bergamota componen una degustación delicada y luminosa, salpicada de polen, cítricos confitados y unas cuantas tejas.
*Información sobre alérgenos disponible bajo petición.

Pedido
Del 3 al 26 de diciembre
Recogida
Del 17 al 27 de diciembre
Para 6 personas
85 € IVA incluido

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